食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉切块，用清水泡一会儿，去除肉血水！！ -
2泡好的肉块用开水焯一下，控水！ -
3锅里面倒油烧热，放入葱，姜煸出香味 -
4放入生抽，老抽，盐，十三香，白糖，胡椒粉，炒至肉上色 -
5调料盒装大料，冲洗干净备用 -
6肉炒好后，加开水，倒入电饭煲中，加葱，姜，鸡精，味精，把装大料的调料盒尽量放在锅底！选煲汤键按四十分钟文火慢慢炖烂就行啦?? -
7煲熟后，挑去葱末，只留辣椒段！ -
8再倒入刚才炒肉的炒锅里面，加少量的番茄酱用大火??收汁！！！ -
9看颜色你不是有变化啊，汁不要收的太干了，留点汁出锅！ -
10撒点香菜就行啦?? -
11最后的成品图啦??
小窍门
我只做了两个孩子的饭，所以量很小，量只供参考哦??
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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- 广式月饼
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