食材明细
- 奶香 口味
- 冷冻 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
冰淇淋蛋糕的做法步骤
-
1先做柠檬酱，将2勺白糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、和切小块的黄油放入奶锅中，小火边加热边搅拌，直至变浓稠，过筛至隔冰水的盆中冷却 -
2将两张保鲜膜铺在模具中，四周要留出适当的宽度 -
3将蓝莓和糖放入搅拌机 -
4搅拌至成均匀的果酱液 -
5过筛 -
6淡奶油打至七发 -
7加入柠檬酱，搅拌均匀 -
8模具中加入一半的奶油柠檬酱 -
9手指饼干表面沾满自制蓝莓酱，铺在模具中 -
10在倒上剩下的奶油柠檬酱，用刮刀抹平 -
11将模具外的保鲜膜反过来盖上，放入冰箱冷冻8小时 -
12倒扣在盘上,揭开保鲜膜，用加热过的刀切开享用吧
使用的厨具：其他、打蛋器、搅拌机
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