“甜味曲奇吃多了来点咸口的吧，这款香葱曲奇非常合适，咸香可口，吃了还想吃。黄油的浓香和葱的清香融合在一起，口感很醇厚、酥脆。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱多多曲奇的做法步骤
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1把葱切碎备用。 -
2黄油切块软化。 -
3用电动打蛋器搅打至黄油稍微发白。 -
4加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。（先用打蛋器稍微搅动下，以免搅打的时候飞溅起来。） -
5用电动打蛋器打到黄油体积变大，颜色发白。 -
6加入玉米油、小葱碎和牛奶。（牛奶事先用微波炉加热到40度左右，温热状态即可） -
7用打蛋器低速搅打均匀。 -
8筛入低筋面粉和盐。 -
9用刮刀翻拌均匀。 -
10把面糊装入裱花袋中。 -
11我用的是三能中号八齿的裱花嘴。 -
12在烤盘上挤出花纹饼干，放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约15~18分钟，曲奇上色后即可。 -
13浓郁的葱香味，酥脆的口感，加了盐，味道更加别具一格。
小窍门
1、糖粉是用搅拌机把白砂糖研磨成糖粉，然后过筛使用。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。
2、小葱洗净沥干只取葱绿部分切碎。
3、这个量我先后烤了两盘哦。烤第一盘的时候就可以把剩下的饼干糊装进裱花袋中待用。
使用的厨具：电烤箱
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