“酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手！秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋，立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润，可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭，的确是下饭啊！剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣，还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣味酸菜鱼的做法步骤
-
1主要食材龙利鱼，酸菜鱼料包 -
2解冻好的鱼 -
3切好的鱼片 -
4放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下 -
5拌好木薯粉的鱼 -
6菜切好泡下水，不然太咸了 -
7油热爆锅 -
8放料包带的辣酱，这个一定要少放 -
9翻炒辣酱和菜，然后加适量的水 -
10煮开锅可以下鱼片了 -
11鱼片是一片片的放进去的 -
12鱼片全部放完就关火出锅了 -
13分享 -
14分享
小窍门
1，鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2，下锅的鱼片煮开锅就可以。
2，下锅的鱼片煮开锅就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生