网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 砂锅豆腐
释义
砂锅豆腐的做法
“香菇和豆腐都是我的最爱,香菇调节血压,豆腐补钙,炖在一起,甭提多好吃了。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 香菇 4朵
  • 肉片 适量
辅料
  • 数片
  • 八角 2粒
  • 5克
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 生抽 少许
  • 数片
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅豆腐的做法步骤

  • 砂锅豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,香菇切片,豆腐切块。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:2
    2
    可干烧砂锅置于热灶上,倒入植物油。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:3
    3
    油八九成热时倒入葱姜片、八角和郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入肉片,炒至变色。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入香菇片,翻炒片刻。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:6
    6
    加盐,少许生抽,翻拌均匀。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入豆腐块,不要翻动,豆腐容易碎。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入适量水,盖上盖子大火煮开转小火炖十来分钟。
  • 砂锅豆腐的做法步骤:9
    9
    撒些香菜就可以上桌了。

小窍门

1:普通砂锅切勿炒菜。
2:豆腐炖的时间久一些会更入味
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:06:27