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诗文
蒜泥粉丝蒸虾
释义
食材明细
主料
基围虾
适量
粉丝
1小把
辅料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥粉丝蒸虾的做法步骤
1
虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线、用刀在虾的身上轻轻剁几下
2
粉丝用温水泡30分钟洗净、用剪刀剪断装盘
3
将处理好的虾放在粉丝上面
4
蒜切末备用
5
锅里放油烧热把蒜末炒香
6
加2汤匙生抽、2汤匙料酒、1汤匙耗油、少许糖、少许水熬成汁
7
把熬好的汁浇在上面、蒸锅水烧开、上蒸大火蒸5分钟即可
8
撒入葱花
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/15 5:05:30