“南瓜无论怎么吃，都爱吃。而且颜色漂亮营养丰富，含有多种维生素和蛋白质，能助消化和保护胃粘膜，同时还能降低血糖和祝生长发育等多种作用。买了好几个存着，切开了做南瓜粥、南瓜饼、南瓜豆沙包，今天做个南瓜馒头.”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤
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1南瓜去皮，切块上锅蒸熟 -
2面粉和干酵母、白糖混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。 -
3和好的面团醒发40分钟 -
4揉成光滑的面团 -
5取下一小块，搓成长条，擀成薄片 -
6从一边卷起，成花骨朵样子 -
7把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。 -
8同样方法做成第二层花瓣。 -
9最外层要捏大一点的花瓣，花瓣的边缘尽量擀薄一点 -
10做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖 -
1113蒸好的南瓜玫瑰花 -
12成品图 -
13黄玫瑰馒头
小窍门
因南瓜吸水性不同，加面的时候酌情增减
使用的厨具：蒸锅
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