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诗文
香芋蛋饼
释义
食材明细
主料
芋头
1块
鸡蛋
2枚
面粉
20g
玉米淀粉
5g
辅料
酵母
2g
小苏打
适量
调料
糖
适量
甜香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香芋蛋饼的做法步骤
1
芋头蒸熟。
2
加入糖鸡蛋用叉子碾碎芋头。
3
加入面粉和淀粉,面粉淀粉比例4:1。
4
加小苏打。
5
加酵母拌匀,醒发20分钟。
6
锅热倒油。
7
加入蛋液。煎至两面金黄即可。
8
出锅切块。
9
芋头蛋饼做好了。
10
一起吃蛋饼吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/10/1 13:23:13