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诗文	香芋蛋饼
释义	食材明细 主料 芋头 1块 鸡蛋 2枚 面粉 20g 玉米淀粉 5g 辅料 酵母 2g 小苏打 适量 调料 糖 适量 甜香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香芋蛋饼的做法步骤 1 芋头蒸熟。 2 加入糖鸡蛋用叉子碾碎芋头。 3 加入面粉和淀粉，面粉淀粉比例4:1。 4 加小苏打。 5 加酵母拌匀，醒发20分钟。 6 锅热倒油。 7 加入蛋液。煎至两面金黄即可。 8 出锅切块。 9 芋头蛋饼做好了。 10 一起吃蛋饼吧！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面食   饼
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