“我不太爱吃茄子，但我特别爱吃红烧茄子里的大蒜--||，糯糯的，很好吃
今天更新的这货就叫“蒜香烤茄子”，灵感来自夜排档烧烤
曾经我也是夜宵族，半夜最喜欢吃的就是那些个烧烤、炒面
但是随着近年来新闻媒体对街边小吃食品卫生情况的陆续曝光，让我望而却步。。
食物还是自己做自己吃才有情调，还放心！
老妈很是喜欢吃茄子，我觉得老红烧太没创意了，这次烤着吃吧~
至于味道么，肯定是老嗲滴~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜香烤茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净去蒂对剖，用刀在内瓤划几刀，不要切断 -
2将大蒜切成蓉，加盐、香油、味精拌匀 -
3将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上 -
4放入预热225度的烤箱，中层上下火25分钟
小窍门
烤好的茄子只吃内瓤，外皮并非烧出来的那种酥烂可不吃
可根据自己的口味淋上各式美味的酱汁
可根据自己的口味淋上各式美味的酱汁
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜