食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆肥牛盖饭的做法步骤
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1肥牛热水下锅，加入姜，料酒焯水捞起沥干。 -
2土豆切丁。
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3洋葱切丁。
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4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，老抽，黑胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。
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5锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。
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6加入适量水煮开后焖5分钟。
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7土豆变软后加入肥牛，调好的酱汁煮开。
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8翻拌均匀，煮至浓稠即可。
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9盘里加入一碗米饭，倒入肥牛土豆即可。
使用的厨具：平底锅
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