网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝蒸虾
释义
“家里粉丝有点多,就想用虾来蒸着吃了。”
食材明细
主料
红薯粉条
一捆
鲜虾
10只
辅料
大蒜
4个
小葱
3根
芹菜
一把
香菜
一把
调料
酱油
适量
白砂糖
少量
盐巴
适量
蚝油
两勺
胡椒粉
20克
花椒油
5克
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1
提前用热水泡发好红薯粉条和虾肉,把香葱和香菜洗干净后用刀切碎备用。
2
调一个蒜蓉酱汁,配料有酱油,耗油,把大蒜切成碎末放入碗里,四个大蒜,再加一点盐巴,白糖,和胡椒粉,一点花椒油调味。
3
把泡好的粉条用剪刀剪成小段,放入盘中摆盘,在上面铺好像花一样造型的虾肉备用。
4
起锅烧油,油热以后下油锅爆炒蒜蓉酱汁,炒香以后放入虾肉里面。摆出造型好看的造型。
5
烧火,用蒸锅加水,用蒸格蒸,盖上盖子,蒸30分钟。再蒸的过程中加入少量的水,防止粉条粘住盘子。
小窍门
总的来说一共有三个步骤,第一泡发。第二炒料,第三蒸。粉条是细的更容易入味,蒸的时候中途一定要加水,防止粉条粘盘子,蒸的时间久一点口感更好些做,这道菜还要注意上色,加一点米辣小做装饰好看一点。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
红参炖鸽子汤
排骨炖土豆
白菜海带炖排骨
胡萝卜香菇炖鲜贝
广味腊肉拼麻香腊肠
鳗鱼丸香菇生菜汤
奶酥吐司,绵软拉丝口感如云朵一般,甜蜜奶酥,让整体风味更上一层。
圣诞趣味曲奇
西红柿山药蛋花汤
凉拌凤尾芹
红烧鲈鱼
青椒焖虾
韭菜炒豆干
鲍鱼烧望潮
清炖羊腿
麻辣鱼块
香煎玉米面爆浆小馒头
红枣南瓜饼
葱烧蚕蛹
蒜子烧肥肠
炸螃蟹(土豆)
蒜苔炒肉
煎豆腐
水煮肉片
兴言什么什么的成语
兴言夙驾
兴讹什么什么的成语
兴讹造讪
兴词什么什么的成语
兴词告状
兴词构讼
兴趣什么什么的成语
兴趣盎然
兴邦什么什么的成语
兴邦立事
兴邦立国
兴风什么什么的成语
兴风作浪
兴高什么什么的成语
寄宁海诗社诸友(宋·顾逢)
寄宁陵陈长官(宋·王禹称)
寄宇文公南(宋·文同)
寄宇文判官(唐·岑参)
寄宇文国相(元·郑元祐)
寄宇文成州(宋·陆游)
寄宇文相公(宋·洪皓)
寄宇文邛州(宋·张栻)
寄守上人归闽省亲(宋·薛师石)
寄守坚觉初二僧(宋·苏舜钦)
寄守思(明·黄公辅)
寄守樵福州(清·林维丞)
寄安仁李茂宰(明·吴与弼)
寄安南马中丞(唐·熊孺登)
寄安国长老慈云谷(元·成廷圭)
SARAH'S KEY
BLINDNESS
DEATH ON THE NILE
THE PHANTOM OF THE OPERA
Mansfield Park by Jane Austen
MY FATHER'S KEEPER
SEVEN ANCIENT WONDERS
THE HARSH CRY OF THE HERON
ONLY IN YOUR DREAMS(A GOSSIP GIRL)
GONE WITH THE WIND
THE READER
THE MERCEDES COFFIN
实用英语教学论/教学论书系
音乐分析基础教程/音乐自学丛书
中国历代文学作品选(下编第1册)/高等学校文科教材
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 1:45:50