“爸爸住院，我在陪护，利用别人替换我吃饭的时间给爸爸做营养餐，实在没时间好好做饭，这几天就是高压锅煮块大肉，便于快速做饭。
煮了牛肉，用马家沟芹菜凉拌一下，好吃又方便。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉带牛肉丝的做法步骤
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1牛肉切大块，冷水下锅焯水。 -
2水开即可。
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3温水洗去浮末。
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4加清水。
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5放电压力锅内，放3克食盐。
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6选牛羊肉。
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7煮好的牛肉。
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8马沟芹菜洗净。
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9切段，撕开。
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10红椒洗净，切一块，取牛肉。
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11红椒切丝。
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12牛肉撕成条，如果时间充裕，撕的越细越好。
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13大蒜处理干净。
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14切末。
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15所有食材放容器内，放1克食盐和鸡精，放小许白糖。
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16放陈醋。
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17放香油。
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18放生抽。
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19拌匀装盘。
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20成品。
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21成品。
小窍门
普通芹菜也可以，就是味道和口感有点区别。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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