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诗文	丸丸和豆豆
释义	“清新，爽口！” 食材明细 主料 墨鱼丸 8-9粒 荷兰豆 一斤 辅料 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丸丸和豆豆的做法步骤 1 荷兰豆　掐尖　清洗干净　淋干水。 2 新鲜的墨鱼丸　待用。 3 锅内倒入油　把墨鱼丸炸至金黄色。 4 墨鱼丸炸好后，倒出多余油。加老抽酱油调色。 5 大勺刷干净，倒入适量油和料酒清炒荷兰豆。待荷兰豆炒熟后加入盐和鸡精调味。放入少许蒜末。 6 摆盘！出锅！完成！ 小窍门 清炒荷兰豆时，千万别炒得太烂，否则就没有青青脆脆的口感了。
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