食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
维尼熊饼干的做法步骤
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1用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些，全蛋液也能做，看自己喜欢。 -
2黄油放进另一个盆里，分次加入糖粉（可以过筛糖粉更细腻），开始搅打。 -
3像这样，继续加糖粉搅打。 -
4把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。 -
5陆续加入蛋黄，一次加一个，继续搅打。 -
6越来越光滑，停止搅打。 -
7将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里，用刮刀看看搅拌均匀。 -
8然后揉成光滑的面团。 -
9用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。 -
10时间到了取出来擀平，用磨具压成需要的图案。 -
11送进烤箱，上下火，180度烤10分钟。 -
12烤好了，冷却下很酥脆。 -
13分送给小伙伴。
小窍门
搅打时用全蛋液和蛋黄均可以，全蛋液的话两个，蛋黄的话，目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶