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诗文	汉堡面包
释义	食材明细 主料 高粉 300 低粉 50 鸡蛋 一个 牛奶 150 辅料 糖 30克 盐 3克 黄油 30克 酵母 6克 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 汉堡面包的做法步骤 1 面包机里放入鸡蛋。 2 加入牛奶对角放糖和盐。 3 加入面粉。 4 加入酵母。 5 面包机开启揉面20分钟。 6 加入黄油后揉面20分钟。 7 出膜。 8 放入温暖处发酵至二倍大后用手指嗯下后不回缩。 9 将面团分割后滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟。 10 将醒发好的面团再次滚圆后放入汉堡模中放入温暖处发酵。 11 发酵至二倍大。 12 刷蛋液撒芝麻。 13 烤箱预热180度烤18分钟出炉。 14 成品。 小窍门 水的多少感觉面粉的吃水自己酌情添加，烤箱温度高低根据自家烤箱调节 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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