“新年年夜饭想好做哪些菜肴了了吗，今天我来教大家做一款招待亲朋好友的饭后茶点【桂花红枣糯米藕】”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桂花红枣糯米藕的做法步骤
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1准备食材，糯米淘洗干净，用水浸泡2小时以上。 -
2莲藕去皮。
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3把其中一头切下来4公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用。
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4把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下。
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5罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好。
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6罐好的糯米藕，放入锅里加入水。
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7盖上锅盖，大火煮开，捞去浮末。
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8放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时，一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加。
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9香甜软糯的桂花红枣糯米藕就完成了。
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10成品图。
使用的厨具：高压锅
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