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诗文	蒜香豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 蒜苗 适量 配料 小粉 适量 蒜香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜香豆腐的做法步骤 1 将白豆腐片成正方形的小块，厚薄适中，瘦肉剁成肉末加入一点姜末备用 2 将肉末塞入两片豆腐之间（豆腐在片的时候最好保留一端不弄断） 3 将夹好的豆腐下锅油炸至两面金黄后取出备用 4 炒锅放油，将蒜苗切段翻炒几下，然后把豆腐铺在蒜苗上面，加入适量水，烧两分钟 5 然后在调入小粉，加入食盐味精，酱油翻炒收汁起锅 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 素菜
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