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诗文
蒜香豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
蒜苗
适量
配料
小粉
适量
蒜香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜香豆腐的做法步骤
1
将白豆腐片成正方形的小块,厚薄适中,瘦肉剁成肉末加入一点姜末备用
2
将肉末塞入两片豆腐之间(豆腐在片的时候最好保留一端不弄断)
3
将夹好的豆腐下锅油炸至两面金黄后取出备用
4
炒锅放油,将蒜苗切段翻炒几下,然后把豆腐铺在蒜苗上面,加入适量水,烧两分钟
5
然后在调入小粉,加入食盐味精,酱油翻炒收汁起锅
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/19 2:59:28