网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冻豆腐炖野生小鲫鱼
释义
冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法
“这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜,鱼和豆腐的结合营养更加丰富。”

食材明细

主料
  • 小鲫鱼 200克
  • 冻豆腐 100克
辅料
  • 青蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 生姜 适量
  • 白糖 适量
  • 美味鲜酱油 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 米醋 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤

  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤:1
    1
    洗干净的鲫鱼,切好的蒜段,冻豆腐
  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤:2
    2
    锅烧热下油再放鲫鱼,煎至两面金黄
  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤:3
    3
    再依次放入冻豆腐,郫县豆瓣了,青蒜,生姜,辣椒酱,白糖,料酒,米醋,美味鲜酱油倒入适量冷水炖
  • 冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤:4
    4
    炖至30分钟水快干就可以了,临出锅前放味精

小窍门

营养很丰富的一道菜,颜色烧得不够漂亮,不过味道很好。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:50:30