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诗文 空气炸锅版--迷你菠萝酥
释义
空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法
“追剧小零食,好吃到转圈圈。”

食材明细

主料
  • 菠萝碎 180g
辅料
  • 黄油 8g
  • 砂糖 35g
  • 淀粉 10g.
  • 清水 12g
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

迷你菠萝酥的做法步骤

  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:1
    1
    黄油小火融化。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:2
    2
    加入菠萝碎、砂糖,煮至砂糖融化。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:3
    3
    加入淀粉水,煮至粘稠,盛出备用。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:4
    4
    手抓饼上分别放入菠萝碎,再盖一层饼皮。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:5
    5
    用模具刻出来。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:6
    6
    刷一层蛋黄液,撒上芝麻。
  • 空气炸锅版--迷你菠萝酥的做法步骤:7
    7
    170℃,烤10分钟,翻面,烤4分钟。

小窍门

菠萝切碎,一半果粒,一半果泥,这样好吃。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/15 7:00:37