正宗白芝麻餐包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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所有原料按先液体后粉类最后放酵母的顺序依次放入面包桶，黄油除外。糖跟盐成对角放入。
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启动一个和面程序20分钟后揉出粗膜。
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加入黄油再启动一个和面程序30分钟，揉出细腻的手膜。
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整圆形放回面包桶上面盖上保鲜膜。
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发酵至原来的两倍，用手指沾粉戳面不会回缩就好了。
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拿出面包桶倒扣在空中晃几下就拿整个掉出来，排气，分成五分装入汉堡坯进行第二次发酵。
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同样发酵至两倍大。
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刷上留下的那点蛋液，洒上白芝麻，入烤箱中层170度，烤15分钟。
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明早的汉堡坯5个小胖胖出炉了。

诗文	白芝麻餐包
释义	食材明细主料高粉 160克低粉 45克牛奶 95克黄油 20克全蛋液 35克白糖 35克酵母粉 3克盐 2克辅料白芝麻适量蛋液适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度白芝麻餐包的做法步骤 1 所有原料按先液体后粉类最后放酵母的顺序依次放入面包桶，黄油除外。糖跟盐成对角放入。 2 启动一个和面程序20分钟后揉出粗膜。 3 加入黄油再启动一个和面程序30分钟，揉出细腻的手膜。 4 整圆形放回面包桶上面盖上保鲜膜。 5 发酵至原来的两倍，用手指沾粉戳面不会回缩就好了。 6 拿出面包桶倒扣在空中晃几下就拿整个掉出来，排气，分成五分装入汉堡坯进行第二次发酵。 7 同样发酵至两倍大。 8 刷上留下的那点蛋液，洒上白芝麻，入烤箱中层170度，烤15分钟。 9 明早的汉堡坯5个小胖胖出炉了。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童面包早餐
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食材明细

白芝麻餐包的做法步骤