“俺家竹子说这是我做的最好吃的一款蛋糕,听了高兴哦...还有我换的量杯和量勺在这款蛋糕上有了用武之地,真的比称量要省事的多呦....这个蛋糕口感特别细腻，柔软，只是我在把它从烤盘中往外拿时，没做好，外型不够好看。不过这个方子特好，我也忘了是从哪里来的了。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
草莓夹心蛋糕的做法步骤
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1把蛋清和蛋黄分开。 -
2把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。 -
3搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。 -
4蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。 -
5打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。 -
6把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。 -
7把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。 -
8把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。 -
9上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。 -
10蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了...
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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