“简单又清爽的快手家常菜，加点蒜头味道会香！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
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1准备的原料。 -
2丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。 -
3丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。 -
4热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。 -
5加入丝瓜。 -
6翻炒十几秒。 -
7加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。 -
8最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
小窍门
1.蒜头炒的时间长香味会流失，所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜