食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秦椒小炒肉的做法步骤
-
1所需材料。五花肉入冰箱速冻半小时 -
2五花肉取出后切薄片，青红椒、蒜苗都斜刀切，蒜苗根和叶分开放，葱和蒜切碎备用。 -
3五花肉中倒入少量生抽和料酒、姜块、盐腌制。 -
4炒锅倒入少量油，油热倒入腌制好的五花肉煸炒，直到五花肉变色，肉中的油脂渗出，盛出备用。 -
5锅底留油，小火放入葱花和蒜末煸香。 -
6大火，倒入蒜苗根部、青椒和红椒，翻炒均匀。 -
7待青红椒微微变色，倒入煸炒好的五花肉快速翻炒，再次烹入适量生抽和料酒入味，最后放入蒜苗叶部翻炒匀即可出锅。 -
8成品如图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 【川菜】----麻辣香干
- 【川菜】----鱼香茄子
- 海带拌粉丝
- 冰红豆浆
- 麻辣香锅
- 【川菜】—水煮牛肉
- 烤鸡翅~
- 蒜香木耳菜
- 泡菜年糕
- 赛肘花
- 火腿煎蛋
- 粉条四季豆
- 星月私房菜--爆炒牛肝菌
- 香香土豆泥
- 蒜汁豇豆结
- 清蒸花鱼儿
- 杂锦炒饭
- 【川菜】--酸辣土豆丝
- 【川菜】麻辣鸡胗
- 农家小土豆
- 番茄肉丸汤
- 南瓜干贝鸡丝饭
- 彩椒培根鸡蛋卷
- 培根彩椒饭卷
- 【川菜】青椒牛肉
- 皮什么膜什么的成语
- 皮什么血什么的成语
- 皮什么阳什么的成语
- 皮什么骨什么的成语
- 皮伤什么什么的成语
- 皮伤肉绽
- 皮开什么什么的成语
- 皮开肉破
- 皮开肉绽
- 皮弁什么什么的成语
- 皮弁素绩
- 皮松什么什么的成语
- 皮松肉紧
- 皮松骨痒
- 皮相之士
- 陈比部先生出守雷州寄怀二首（明·卢龙云）
- 陈氏书馆（宋·余天锡）
- 陈氏先垄图（元末明初·张羽）
- 陈氏印溪书堂（明·龚诩）
- 陈氏四芝图（宋·项安世）
- 陈氏园亭（宋·李光）
- 陈氏园咏竹（宋·黄庭坚）
- 陈氏园林（唐·郑巢）
- 陈氏园（宋·许广渊）
- 陈氏太君挽诗（宋·李弥逊）
- 陈氏夫人挽章（宋·曹彦约）
- 陈氏子读书堂（宋·袁说友）
- 陈氏庄（元·刘因）
- 陈氏得开元佛殿梁材断为琴传三世矣而归于太（宋·杨杰）
- 陈氏母夫人挽词二首（宋·李之仪）
- 黄梅戏人物
- 细胞生物学及细胞工程实验
- 复活节彩蛋(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 开车去旅行(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 万圣节幽灵(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 命运之书(最后一个艾提琳人)
- 爸爸讲故事(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 阿凡提故事COMIC版(9一物三吃)
- 家庭新成员(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 森林报(冬美绘版)
- 阁楼里的宝藏(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 赛车冠军(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 电脑大麻烦(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 宠物总动员(英汉对照)/贝贝熊系列丛书
- 贝贝熊系列丛书(第4辑共16册)