食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡仕达酱餐包的做法步骤
-
1称量好各种材料 -
2将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟 -
3在揉好的面团中加入黄油，继续揉面20分钟 -
4面团揉至用手撑起成薄膜不破 -
5将取出的面团回揉至面中，发酵至2.5倍大小 -
6发酵好的面团取出排气 -
7将排好气的面团分割成12等份，放置松弛，注意加盖湿纱布或保鲜膜 -
8取出其中两份面团，搓成长条状 -
9将两条面拧麻花劲 -
10麻花两端按压在起，成花形 -
11面坯排入烤盘，再次发酵 -
12再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄，撒白芝麻 -
13烤箱180度预热10分钟，放入烤盘，烘烤25分钟左右
使用的厨具：电烤箱
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