“小时候，天然的桃胶见得太多了。但那个时候，我还不知道它是大名鼎鼎的桃胶，也不知道原来它是可以食用的，更不知道它具备清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤等神奇功效~~~反正，那个时候它认得我，我不认得它~~~
所以说，没有见识是可怕的~~~~
我先生向来对糖水不感冒，可对这道【桃胶银耳甜汤】非常喜欢。喜欢的程度“令人发指”，居然发展到和我抢糖水喝的地步~~然后直接喝到了~~~~撑的！！
我一边嘲笑他，一边琢磨：他到底是喜欢桃胶呢，还是喜欢木瓜呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桃胶银耳甜汤的做法步骤
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1桃胶用清水浸泡24小时，发胀变软后，去掉杂质，撕成小块； -
2银耳用清水泡发，去蒂，也撕成小块； -
3木瓜去皮去籽，切成小块； -
4将桃胶、银耳、冰糖放入炖盅； -
5加够足量的清水； -
6盖上盖子，炖盅通电，选择“甜品”程序，炖3个小时； -
72.5个小时后，放入木瓜； -
8桃胶、银耳熬出胶质，木瓜也煮熟时，桃胶银耳甜汤就煲好了； -
9盛出即可饮用。
小窍门
1、桃胶一定要泡软，清洗掉里面的杂质才能使用，我一般是白天出门前将桃胶泡好，第二天再使用；
2、夏天可将糖水冷藏后再饮用；
2、夏天可将糖水冷藏后再饮用；
使用的厨具：炖盅
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