“每天吃肉或摄取油脂含量高的菜肴和食物等，会引起体内的血脂升高。血脂一旦升高就很难再降下来！这需要持之以恒的锻炼和合理的安排和改善饮食结构才行。中医讲的，管住嘴迈开腿是很有道理的。我就曾一度血脂过高，后经过半年多的调整和锻炼才基本趋于平衡。
今天做一款比较健康的素食菜肴，叫做“鲍汁素烩”。这道菜脂肪油脂含量较少，比较适合血脂高的朋友们食用，主要做法如下；”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁素烩的做法步骤
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1豆腐切丁焯水备用。 -
2鲜蘑片焯水备用。 -
3锅中放底油煸炒洋葱丁。 -
4洋葱爆香后注入适量清水，然后倒入水发干海米煮开。 -
5汤烧开后倒入豆腐丁，再倒入鲜蘑片和豌豆。 -
6汤再次烧开后滴入几滴绍酒。 -
7汤烧开略煮三分钟开始调味，锅中倒入鲍鱼汁。 -
8再放入盐和胡椒粉搅匀。 -
9调好味后用适量水淀粉勾芡。 -
10待芡汁糊化后滴入几滴香油。 -
11然后便可出锅码盘。
使用的厨具：炒锅
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