“蜜汁豆干是道凉菜，甜中带咸，口感丰富，佐粥下酒都是不错的选择”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁豆干的做法步骤
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1准备原料。 -
2将豆干洗净放入锅里，加适量清水，大火烧开。 -
3放入辣椒、八角、盐、白砂糖、酱油煮10分钟。 -
4转小火焖煮至汤汁浓稠。 -
5淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。
小窍门
煮豆干时水要一次性加足，中途加水影响口感。
使用的厨具：煮锅
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