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诗文 香菇肉火烧
释义
香菇肉火烧的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 手抓饼 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇肉火烧的做法步骤

  • 香菇肉火烧的做法步骤:1
    1
    胡萝卜粒和肉馅,加生抽,花生油拌匀。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:2
    2
    香菇泡软后剁碎,和肉馅一起,加盐,香油拌匀。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:3
    3
    取一张化冻的手抓饼,放上肉馅。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:4
    4
    像包包子一样包好。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:5
    5
    锅里放一点油,或者可以不放,饼胚有褶的一面先朝下入锅。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:6
    6
    一面煎至金黄后翻面,全程小火。
  • 香菇肉火烧的做法步骤:7
    7
    出锅,可以吃啦,这个真是薄皮大馅??。

小窍门

如果怕不熟的话,一面煎至金黄,可以加少许凉水,盖锅盖闷一下,等到锅里没有噼里啪啦的声音了,就可以打开锅盖,等煎至定型后再翻另一面。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 13:49:16