“炸芋圆是梅州每年过年时必备的年货，长大后妈妈就懒得做了，现在，自己也长大了，可以做给妈妈吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
客家芋圆丝的做法步骤
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1姜剁碎，花生打开一半，节省材料。 -
2芋头削皮，切丝。
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3放盐、五香粉、花生、姜碎搅拌均匀后，撒入糯米粉。
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4搅拌粘稠后，放置20分钟，让其充分吸收。
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5用手整成形状，五成油温后放入。
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6炸至金黄后，控油捞出。
使用的厨具：不粘锅
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小吃
客家菜