“胡萝卜的清甜浸入了排骨之中，是一道大菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净备用。 -
2香菇洗净切成块。
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3蒜切成四瓣备用。
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4油热以后，放入花椒和拍扁的姜块。
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5放入排骨翻炒。
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6加入干辣椒煸炒。
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7放入料酒去腥。
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8放入香菇块一起翻炒。
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9加入水淹没食材，放入葱捆和盐一起烧1个小时。
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10加入滚刀切成的胡萝卜烧30分钟。
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11起锅前加入生抽即可。
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12起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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