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诗文 胡萝卜西芹炒乌贼
释义
胡萝卜西芹炒乌贼的做法

食材明细

主料
  • 乌贼 485克
  • 西芹 175克
  • 胡萝卜 165克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤

  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：1
    1
    食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：2
    2
    将乌贼放在案板切开。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：3
    3
    将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：4
    4
    接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：5
    5
    焯一下，捞出。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：6
    6
    起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：7
    7
    然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：9
    9
    加适量的蚝油。
  • 胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤：10
    10
    调味炒匀即成。
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更新时间：2026/3/19 10:35:29