食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
西芹香菇炒肉丝的做法步骤
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1食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。 -
2西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。
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3里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。
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4起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。
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5锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。
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6炒至西芹变色。
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7再下入炒熟的肉丝。
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8再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！
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9成品！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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