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诗文 爆炒烤羊肉
释义
爆炒烤羊肉的做法
“烤的羊腿吃了了3天了,还没吃完。
为了保持原有烤的香味,就用烧烤料爆炒了一下。”

食材明细

主料
  • 烤羊肉 400g
辅料
  • 青辣椒 小许
  • 泡发好的木耳 1把
  • 食用油 小许
  • 红辣椒 小许
调料
  • 食盐 小许
  • 烧烤料 适量
  • 葱叶 小许
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒烤羊肉的做法步骤

  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:1
    1
    把烤羊腿撕成块。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:2
    2
    切青红椒和葱叶。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:3
    3
    泡好煮过得木耳。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:4
    4
    热锅冷油。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:5
    5
    油热放辣椒和食盐翻炒。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:6
    6
    辣椒变色放木耳翻炒1分钟。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:7
    7
    放羊肉翻炒至没有汤汁。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:8
    8
    取烧烤料。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:9
    9
    撒烧烤料。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:11
    11
    放葱叶,翻炒均匀。
  • 爆炒烤羊肉的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

不定要炒干,烧烤味道才会发挥出来。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 16:52:24