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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
嫩鸭
半只
辅料
啤酒
一瓶
油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
小辣椒
2个
味精
适量
芹菜叶
几片
料酒
少许
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
加入清水,水沸后加入鸡块煮五分钟,清洗干净,沥干后备用
2
锅内放少许油,再放入葱红辣椒姜蒜爆炒,放入鸭肉炒五分钟,倒入啤酒淹过鸭肉,焖15分钟到20分钟
3
水快干时,再炒一下放入葱花芹菜叶盐味精就可以上桌啦
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 13:56:01