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诗文 葱油大饼
释义
葱油大饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 220克
辅料
  • 大葱 0.5棵
  • 黄油 50克
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

葱油大饼的做法步骤

  • 葱油大饼的做法步骤:1
    1
    将面粉、水、酵母和在一起,揉成表面光滑的面团。醒发20分钟。
  • 葱油大饼的做法步骤:2
    2
    葱切成小碎丁,黄油化成液体。
  • 葱油大饼的做法步骤:3
    3
    取大约300克的面团,擀成厚约2毫米的圆饼。
  • 葱油大饼的做法步骤:4
    4
    先刷上黄油,再撒葱花和盐。
  • 葱油大饼的做法步骤:5
    5
    从下往上卷起。
  • 葱油大饼的做法步骤:6
    6
    盘成这样
  • 葱油大饼的做法步骤:7
    7
    再擀成薄饼
  • 葱油大饼的做法步骤:8
    8
    放入电饼铛中,烙至金黄。
  • 葱油大饼的做法步骤:9
    9
    享用美食啦!

小窍门

电饼铛加热到140度时,再放生饼胚,这样烤出的饼松软,表面不硬。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:03:54