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诗文 蒜蓉油麦菜
释义
蒜蓉油麦菜的做法

食材明细

主料
  • 油麦菜 适量
辅料
  • 4-5瓣
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉油麦菜的做法步骤

  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜洗净切段,头切片,杆和叶子分开放;大蒜切粒。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,放入一半的蒜粒,小火煸出香味。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:3
    3
    放入油麦菜杆,大火翻炒。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:4
    4
    杆稍软后放入油麦菜叶,大火翻炒,中途可加入少量清水。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:5
    5
    出锅前放入剩下的蒜粒,加入适量盐即可。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:6
    6
    可口的蒜香油麦菜来了。

小窍门

1.炒绿叶菜一般都要大火快炒,以保证菜的翠绿多汁。
2.炒绿叶菜一般要少放调味料,原汁原味更好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:49:44