食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角鸡蛋饺子的做法步骤
-
1炒鸡蛋，注意不要炒老了。把炒好的鸡蛋碾碎。粉丝提前热水泡发，控水切碎和碎鸡蛋拌匀 -
2豆角切碎，在温油锅里炒一下。翻炒出水，去生关火 -
3把鸡蛋粉丝倒入炒好的豆角里，拌匀。加调味料 -
4和面，饧十分钟 -
5下剂子，包饺子，煮十分钟即可
小窍门
豆角要用油炒一下，去生。
使用的厨具：煮锅
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