“今天整理冰箱，发现年前购买的鱿鱼足还没有吃完，就试着烤了这道菜，感觉味道还不错，就和大家分享了！经200度中火的慢慢细烤，充分保留了鱿鱼特有的鲜香和软韧的口感，满足了人们对海鲜需求愿望。鱿鱼足富含蛋白质、钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可抑制血中的胆酷醇含量，改善肝脏功能，具有抗病毒、抗射线作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤鱿鱼足的做法步骤
-
1清洗干净的鱿鱼足500克 -
2小洋葱切片，鱿鱼足切片。 -
3将鱿鱼片收进大碗中，加入全部调料。 -
4烤盘铺上锡纸，小洋葱片铺在烤盘底部，将鱿鱼片和调料搅拌均匀。 -
5将鱿鱼片均匀的倒在小洋葱的上面，撒上姜末和部分葱花。 -
6烤箱预热3分钟，温度200度，放入烤盘，烤15分钟，取出烤盘，撒上香菜段和余下的葱花即成。
小窍门
鱿鱼足片加上调料，搅拌均匀后，要腌渍10分钟再烤，使其充分入味；烤箱温度不能超过200度，时间不能超过15分钟，目的是保留食材的原汁原味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
家常菜
烤箱菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐