“ 冬去春来，只要您肯多动点小心思，吐司也能变身多彩使者。这款吐司用的是直接法、面包机，都是十分简单容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉，这样既保证了色彩也远离了色素的危害，何乐而不为之呢。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三彩吐司的做法步骤
-
1将以上材料中除黄油外全部倒入面包机的面包桶内，启动和面功能，运行15分钟。通过检视面团能拉出比较粗的膜后，加入黄油，再启动一次和面功能，运行15分钟。最终让面团送到能拉出薄膜的状态即可。如果发现状态不够，可以继续启动和面功能，视情况而定。 -
2和好的面团，平均分成三份并滚圆。
-
3将材料的水和抹茶粉、可可粉混合。
-
4用机器将抹茶粉和可可粉分别揉入面团后，将三个面团放进容器中发酵一个小时。现在天气热，发酵基本40分钟就够了。
-
5将三种色的面团排气，整形成条状，然后将其编辫子
-
6放进面包桶内，启动：发酵功能１个小时，面包发至以前体积的两倍大。
-
7面包发酵好后，启动面包机的烘焙功能，烤大约３５分钟后，从面包桶内把面包取出，晾凉后就可以食用了。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙