“两个人的饭桌难免剩饭，冬天到了，微波炉加热剩饭时会变硬，做成炒饭的话就能很好解决这个问题。配上牛肉和黑胡椒，要不要这么诱人哇～～～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒牛肉炒饭的做法步骤
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1牛肉洗净切丁（我请菜场卖牛肉的师傅直接切好了）+料酒+生抽+蚝油+黑胡椒粉+糖，腌2-分钟 -
2蒜薹、胡萝卜、洋葱洗净 -
3将2中的额材料全部切丁 -
4热油，下所有配菜，中火翻炒出香味 -
5下腌好的牛肉粒，炒至断生（牛肉不易熟，最好多炒一会） -
6下米饭，转中小火炒碎后与其他菜炒匀，转大火——盐+生抽调味。 -
7出锅前+黑胡椒粉即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜