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诗文	西兰花炒面筋
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 面筋泡 适量 葱 适量 青蒜 适量 辅料 盐 少许 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 西兰花炒面筋的做法步骤 1 西兰花去除老径，掰成小朵，先焯水备用 2 葱、青蒜切碎粒 3 热锅凉油 4 先爆香葱、青蒜碎 5 再加入西兰花翻炒 6 再加入面筋，点少许清水，翻炒均匀 7 出锅前加少许盐调味即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 素菜
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