食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅豆腐的做法步骤
-
1豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。 -
2口蘑、香菇和木耳切成小块。 -
3小米椒切碎，蒜苗斜切成段。（也可以根据自己的喜好，加别的配料，比如蒜、姜什么的，因为我加了菌菇，所以就没放那么多配料，怕太抢味了） -
4炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，我觉得太耗油了，还是改煎了。 -
5煎至两面金黄微焦，出锅备用。 -
6炒锅里留适量油，放入小米椒和蒜苗炒香。 -
7再下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。 -
8将图2中的配料放入炒匀。 -
9下豆腐，再放酱油，加高汤，炒匀后烧开，放盐和鸡精。 -
10至汤汁浓稠，撒上麻辣鲜，放入小锅，小火加热，边煮边吃，非常入味好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 肉酿千张
- 冰糖炖肘子 秋天进补时
- 三文鱼寿司
- 莲藕肉丸子
- 奶香热狗卷馒头
- 乐开花面包
- 早点
- 糖渍金桔
- 荷叶夹
- 干锅仔排
- 肉片炒圆椒
- 糖醋排骨
- 青蒜回锅
- 燕麦牛奶炖蛋
- 可乐鸡翅
- 火腿炒面
- 【蔬菜海鲜涮涮锅】---好吃健康不油腻，再吃也不发胖哦
- 鸡蛋面饼
- 萝卜丝糯米团子
- 蛋卷
- 芹菜面
- 家常炒栗子
- 简单辣肠
- 【木瓜雪蛤】——爱生活，爱自己
- 西红柿疙瘩汤
- overinvestment
- overjoy
- overjoyed
- overkill
- overladen
- overlaid
- overlaid with
- overland
- overlap
- overlapping
- overlarge
- overlay
- overleaf
- overlie
- overload
- 麓山怀古（清·何维棣）
- 麓山翁以春兴四首见寄因步第一首韵奉酬（近现代·黄假我）
- 麓阴亭（宋·邵叶）
- 麔䴠之什六章（明·王世贞）
- 麝香萱草（宋·王炎）
- 麝香萱（宋·许及之）
- 麝香萱（宋·许及之）
- 麝香（金·秦略）
- 麟中寓居寄蒲中友人（唐·薛能）
- 麟之趾（先秦·诗经）
- 麟哀十首（明·李江）
- 麟山（明·孙承恩）
- 麟州叹（宋·郭祥正）
- 麟德殿宴百僚（唐·李适）
- 麟游秋怀（元·杨弘道）
- 真空放电物理和高功率脉冲技术
- CAXA三维实体设计教程(21世纪高等学校规划教材)
- 视频通信中的错误隐藏技术
- 中国经学(第2辑)
- 新编军事英语教程
- 世界是一座桥(中西文化的交流与建构)
- 词苑猎奇
- 接插件电镀
- 鹰雏虎崽之教--教育人类学视野下的彝族儿童民间游戏研究/西南民族文化与教育研究丛书
- 语文分册(教学人员初级)/中小学教师教育技术水平考试备考指南
- 通用塑料手册(塑料从业人员必备读物)(精)
- 综合分册(Ⅰ中学物理中学化学中学生物教学人员初级)/中小学教师教育技术水平考试备考指南
- 综合分册(Ⅱ中学品德中学历史中学地理教学人员初级)/中小学教师教育技术水平考试备考指南
- 综合分册(Ⅲ小学科学信息技术小学品德小学音乐小学美术中学音乐中学美术教学人员初级)/中小学教师教育技术水平考试备考指南
- 数学分册(教学人员初级)/中小学教师教育技术水平考试备考指南