“外面的鞭炮声声震耳，在这个家里没有蛋糕，没有祝福，晚上我就做了道拔丝苹果，请我美食家的各位亲们一起来享用（还有我一位远在济南出差的朋友，祝他新的一年里事事顺心）”
食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拔丝苹果的做法步骤
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1把洗净的苹果切成块或滚刀。 -
2用生粉，面粉，鸡蛋调成的糊。 -
3把苹果裹糊下油锅炸（炸了2次）。 -
4炸好的苹果。 -
5少许油加糖炒（注意火候）。 -
6炒好的糖浆。 -
7下炸好的苹果快速翻炒（让苹果都沾上糖浆）。 -
8起锅装盘。 -
9外面脆脆的里面软软的。