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诗文 姜枣粥
释义
姜枣粥的做法
“天气凉了,难免被感冒打扰,喝碗姜枣粥暖心暖胃的同时提高免疫力,预防感冒。

煮这个粥的时候心里也是纠结,不知道味道会是什么,能不能被接受。但放上红枣后,有了红枣的清甜的味道,还有红枣温补的个性,这纠结就没有了。喜欢滋补的朋友还可以来点枸杞,红砂糖,味道就更足了。”

食材明细

主料
  • 大米 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 红枣 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

姜枣粥的做法步骤

  • 姜枣粥的做法步骤:1
    1
    生姜切薄片,红枣洗净。
  • 姜枣粥的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净后,放一汤匙植物油,拌匀腌渍30分钟。
  • 姜枣粥的做法步骤:3
    3
    砂锅里添水,水开后,倒入大米。
  • 姜枣粥的做法步骤:4
    4
    大火煮开后,倒入姜片、红枣改小火煮40分钟,至粥粘即可。

小窍门

1、大米淘洗后用油腌渍一段时间,这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、煮米粥要开水下米可使米粥容易软烂。

【生姜】:性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;
【红枣】:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/14 13:04:10