“微辣，儿菜脆嫩，面筋咸香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
儿菜炒面筋的做法步骤
-
1儿菜切成厚片。 -
2儿菜焯一下捞出。
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3面筋切斜片。
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4面筋也焯一下水。
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5锅内适量油烧热，蒜片，花椒，青红辣椒放入，炒一下。
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6面筋放入，翻炒两下。
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7适量郫县豆瓣酱。
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8翻炒几下。
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9儿菜放入。
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10适量盐，生抽调味。
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11翻炒几下盛出即可。
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12成品。
-
13成品。
小窍门
郫县豆瓣酱咸，注意盐的放入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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