“其实这个菜,做过好多次了,每次都没今天这么认真对待过,最近在玩美食论坛,也就享福了身边的人.这次比较详细记录,其实看过很多电视台教的咖喱,再回忆下小哈过去的步骤,就觉得做的不尽满意,今天一步步,搬给大家看,正宗的咖喱,不仅辣嘴,辣胃,还辣心.
呵呵依然还是从我Q空间发布的所以所以这次做的太详细了给空间朋友解释下”
每个步骤翻炒都要加入少量热水,因为怕糊锅,这个菜最忌讳糊锅。其实我炖的时间不够,家里香味一飘,就开始被催促,半个小时就差不多了。整个步骤中火操作,要一直搅拌的说,不能放着不管,冷了再热热,浇米饭里一样好吃哦