网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 土豆红烧肉
释义
土豆红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 土豆 适量
配料
  • 八角 适量
  • 草果 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤:1
    1
    将五花肉连皮切成两厘米左右的块,土豆切块(我们云南人喜欢叫洋芋)
  • 土豆红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉家料酒、老抽稍微腌一下
  • 土豆红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅里烧油,稍微多一点,5成热时加入白糖两勺,炒制发黄冒泡
  • 土豆红烧肉的做法步骤:4
    4
    然后将草果一颗,八角一颗,姜切厚片、葱切大段
  • 土豆红烧肉的做法步骤:5
    5
    然后连同五花肉、土豆一起下锅翻炒
  • 土豆红烧肉的做法步骤:6
    6
    翻炒两分钟左右,加入两碗水,盖上锅盖大火烧沸腾以后该中火焖上半小时
  • 土豆红烧肉的做法步骤:7
    7
    待水分焖干以后,再次翻炒,用筷子试一下是否熟透,根据个人口味想软烂一点的话,可以加水继续焖
  • 土豆红烧肉的做法步骤:8
    8
    汤汁快烧干的时候,加入食盐,酱油,味精翻炒几下即可起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:36:14