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诗文	土豆红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 土豆 适量 配料 八角 适量 草果 适量 姜 适量 葱 适量 五香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆红烧肉的做法步骤 1 将五花肉连皮切成两厘米左右的块，土豆切块（我们云南人喜欢叫洋芋） 2 五花肉家料酒、老抽稍微腌一下 3 锅里烧油，稍微多一点，5成热时加入白糖两勺，炒制发黄冒泡 4 然后将草果一颗，八角一颗，姜切厚片、葱切大段 5 然后连同五花肉、土豆一起下锅翻炒 6 翻炒两分钟左右，加入两碗水，盖上锅盖大火烧沸腾以后该中火焖上半小时 7 待水分焖干以后，再次翻炒，用筷子试一下是否熟透，根据个人口味想软烂一点的话，可以加水继续焖 8 汤汁快烧干的时候，加入食盐，酱油，味精翻炒几下即可起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	[什锦小炒] --- 十分钟速成一道美味的家常菜 香辣大闸蟹 凉拌饺子皮 驴打滚 舒芙蕾芝士蛋糕 午餐肉蛋炒饭 阶梯豆腐 冰糖葫芦 鸡蛋炒面 柠檬剁椒拌西芹 茴香鸡蛋汤 白菜拌豆腐丝 意式蘑菇咖喱焗饭 蘑菇鸡肉包 韩式泡菜 莲花菜炒饼 东坡肘子 猫爪棉花糖 苦瓜炒羊肉 茄汁肉酱意粉 水蛋鲜鱼片 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤 润肺降火---白果腐竹甜汤 甘香微辣---鸡米芽菜 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。