“玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。玉米具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功能。适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒玉米粒的做法步骤
-
1玉米、豌豆分别剥好，洗净，沥干； -
2黄瓜洗净，切成薄片，如图； -
3切片的黄瓜摆盘； -
4锅里倒油烧热，放入玉米粒、豌豆粒下锅翻炒； -
5倒入高汤、生抽，焖煮至蔬菜熟透；高汤收汁时，调入盐、鸡精翻炒均匀，起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜