食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切方块下开水锅中煮片刻。 -
2捞出备用。
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3猪肉切肉末。
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4蒜头切末。
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5锅内放油，加猪肉末炒香。
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6加郫县豆瓣酱，蒜末翻炒。
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7加豆腐翻炒。
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8加入少量水煮片刻。
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9加入花椒粉翻炒，再加入水淀粉勾芡。
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10汤汁浓稠后放葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
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