“榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，回味悠长可以用于佐餐，炒菜，包馅和做汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榨菜馄饨的做法步骤
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1乌江榨菜1袋80克，里脊肉100克，豆腐100克，小葱1把，阿一波紫菜汤1份，有机韭菜1绺，鸡蛋1个，面粉200克。 -
2先和面，和饺子面一样稍硬一点。把豆腐攥一下去除水份。
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3里脊肉剁碎。
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4榨菜洗净控干切碎。
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5加点葱花，五香粉和香油。
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6搅拌成馅。
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7把面揉一揉，切剂子和包饺子一样。
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8擀皮，擀完后从中间切开抻一抻随意包。
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9包好了，皮很薄。
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10准备好汤料。
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11烧开水，下紫菜汤料。
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12下小馄饨，开锅就熟。
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13甩上鸡蛋，撒上韭菜就可以关火了。
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14榨菜馄钝就好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜